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Pocos sabían de la existencia de Puerto
Vallarta hace 50 años. Entonces era un pequeño poblado
de no más de 2000 habitantes, rodeado de exótica selva y
vecino de una de las bahías más bellas y grandes del
mundo: Bahía de Banderas. Pero el cine hollywoodense
hizo que los reflectores se detuvieran el tiempo
suficiente para convertir a Puerto Vallarta en una
estrella del turismo en todo el mundo.
En 1954, el director John Huston estaba buscando un
lugar para filmar su adaptación al cine de la obra “La
Noche de la Iguana”, de Tenesse Williams, y el ingeniero
mexicano Guillermo Wulff le convenció para que la
grabara en la playa de Mismaloya. Allá fue Huston con su
equipo de actores, entre quienes estaba Deborah Kerr,
Ava Gardner, Sue Lyon, y la pareja del momento, Richard
Burton y Elizabeth Taylor.
La oleada de actores e intelectuales que llego a Puerto
Vallarta en esos años marcó definitivamente la
personalidad de un destino que surgió por una afortunada
coincidencia. El carácter pintoresco del poblado se
fundió con un estilo cosmopolita, íntimo, hedonista y
amante de las artes. Quien llega a Puerto Vallarta será
gratamente sorprendido tanto por sus tradiciones, como
por su efervescente actividad internacional.
En Puerto Vallarta desde hace 16 años se realiza el
Festival Gourmet Internacional cada mes de noviembre.
Chefs de todo el mundo son recibidos en los restaurantes
mejor calificados de Puerto Vallarta y conviven con los
chefs locales, renuevan menús, ofrecen nuevas
experiencias y sabores a los afortunados comensales. No
es una competencia, si no un delicioso diálogo de
culturas que a todos deja con buen sabor de boca.
Además de ser un excelente lugar para practicar el buceo,
Puerto Vallarta es hogar temporal de las ballenas
jorobadas, que recorren grandes distancias en busca de
la tranquilidad y calidez de las aguas del Océano
Pacífico para el nacimiento de sus crías.
Puerto Vallarta tiene uno de los malecones más bellos de
México. Numerosas esculturas contemporáneas, la mayoría
hechas por artistas de Jalisco, adornan una preciosa
avenida que mira al Pacífico. Más de una te invitará a
que le tomes fotos, a que la admires por largo rato y
entiendas su lenguaje.
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Dónde se encuentra:
Puerto Vallarta está
situado al poniente del estado de
Jalisco, en el occidente de México. Se
encuentra a 356 km de Guadalajara y 891
km de la ciudad de Méxic
Cómo llegar:
Por avión y autobús desde la ciudad de
México y Guadalajara * Por mar, diversos
cruceros ofrecen este destino.
Tiempo de visita:
4 días como mínimo
Mejor temporada de
visita:
En noviembre para el
Festival Gourmet Internacional y de
diciembre a abril para conocer a la
ballena jorobada.
Dónde comer:
Le Kliff * Las Casitas
del CasaMagna Puerto Vallarta Resort &
Spa * La Palapa * The River Café *
Thierry Boulet * Kaizer Maximilian *
Sugerencias de compra:
Galerías de arte y
tiendas de artesanías en el Viejo
Vallarta * Artesanías y souvenirs en la
Isla del Cuale * La tienda de chocolates
Xocodiva productos artesanales de cacao.
No te puedes perder:
El malecón y la Marina de Puerto
Vallarta * esnorquelear en Los Arcos *
Visita en yate a Yelapa y ahí mismo, los
pays de Doña Chely * visitar el Viejo
Puerto Vallarta * La Iglesia de
Guadalupe * las brochetas de camarón que
se venden en el malecón.
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