Cultura

De Mexico al Mundo Alimentos e Ingredientes Originarios de Mexico

English Larga y sabrosa es la lista de sabores que aportó el México prehispánico al mundo. Sabores exóticos, picantes, de colores luminosos que invitan a probar. Si bien muchas recetas de aquellos años quedaron en el olvido sin que un cronista las alcanzara a mencionar, prácticamente todos lo... Read More

Cultura

Cocina Pre-Hispanica de Mexico: 300 Platillos Diarios Para El Emperador

English El territorio que hoy abarca México, fue durante la época prehispánica, un mosaico de muchas culturas muy distintas entre sí. No sólo existían la civilización maya, en la Península de Yucatán y la mexica en el Valle de México, sino también estaban los zapotecas y mixtecas e... Read More

Cultura

Ofrenda de Día de Muertos: Conjunción de Elementos

“Estoy tan acostumbrado a estar vivo que ni me di cuenta cuando me volví zopilote" Jorge Reyes (Mexican Composer) *English El sonido de la lluvia, el olor de la tierra mojada, el calor del fuego, el color del cielo arrebolado en la tarde y el sabor del... Read More

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