12. Merengues
Hay merengues !! Los merengues se pueden encontrar en diversas formas aunque todos están elaborados con clara de huevo, pulque y almíbar.
13. Tamarindos
Los tamarindos pueden ser dulces, salados, enchilados.
14. Cajeta
Tiene su origen en la ciudad de Celaya, Guanajuato, y se realiza con leche de cabra y de distintos sabores: quemada, envinada y de vainilla.
15. Camotes Poblanos
Estos deliciosos dulces tienen su origen en los conventos de la ciudad de Puebla. Se dice que una monja traviesa al observar que otra había dejado un cazo en el fuego, puso un camote con azúcar y lo batió. Al probar esta mezcla quedaron maravilladas con su delicioso sabor.